Welcome to www.MangTreVN.com. Click here to register
It is currently 18 Nov 2017 04:34




Post new topic Reply to topic  [ 2 posts ] 
Author Message
PostPosted: 16 Oct 2017 13:54 
Offline
User avatar
Moderator
Moderator

Joined: 16 Oct 2013
Posts: 47088
Thanks: 321
Thanked: 29094 times
Thịt gà kho măng là món ăn vô cùng dễ làm. Đây là món ngon đậm đà , lạ miệng ... có vị cay của ớt và vị giòn của măng ngon vô cùng.

1.jpg


Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1/2 con gà ta

- 3 củ măng non đã luộc chín

- 1 củ tỏi

- 2 củ hành khô

- 1 ít hành lá

- Gia vị: bột nêm, tiêu, nước mắm, bột ngọt hoặc đường.

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Thịt gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, măng đem thái khúc, hành+tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc.

2.jpg


3.jpg


4.jpg


- Bước 2: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho 1/2 số lượng hành tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho măng vào xào, thêm chút muối, bột nêm, tiêu và đảo đều, xào cho măng ngấm gia vị thì xúc ra bát.

5.jpg

- Bước 3: Sử dụng luôn chảo đó để kho, cho 1 chút dầu ăn vào chảo và cũng phi hành tỏi cho thơm, tiếp theo bạn cho thịt gà vào đảo đều, nêm chút nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt rồi xào cho tới khi gia vị rút hết vào thịt.

1.jpg


- Bước 4: Trút toàn bộ bát măng vừa xào sơ qua vào nồi thịt, thêm 1 chút nước và kho tới khi nước rút cạn, nếm lại cho vừa ăn rồi thêm hành lá thái khúc, đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức với cơm nóng.


You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

_________________
Image


Top
 Profile  
 
PostPosted: 17 Oct 2017 20:24 
Offline
User avatar
Moderator
Moderator

Joined: 17 Feb 2010
Posts: 19038
Thanks: 127970
Thanked: 35500 times
Location: Mỹ
Chưa bao giờ 5K ăn thịt gà kho măng (thịt heo thì ok). Hôm nào 5K sẻ làm thử. Merci NC :hoa:

_________________
Image ... A friend is someone who walks in, when a whole world has walked out !


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 2 posts ] 


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Jump to:  
cron
POWERED_BY
Translated by Maël Soucaze © 2009 phpBB.fr

MangTreVN được xây dựng từ 1 nhóm bạn trẻ vào Tháng 2, 2010 và phát triển bởi các Thành Viên.
Chúng tôi sẽ không chịu trách nhiệm về nội dung mà người dùng đưa lên hoặc download